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磷酸酯淀粉|磷酸酯淀粉价格|磷酸酯淀粉质量保证

品牌：	海鑫
型号：	57351-99-2
规格：	1*25公斤
单价：	12.00元/公斤
最小起订量：	25 公斤
供货总量：	20000 公斤
发货期限：	自买家付款之日起 2 天内发货
有效期至：	长期有效
最后更新：	2013-02-22 17:12

详细信息

磷酸酯淀粉是羧基与磷酯生成的一种酯衍生物，淀粉磷酸酯一般以钠盐形式存在，在水溶液中解离而带负电荷，属于负离子淀粉衍生物，食品级产品可用作增稠剂、稳定剂、乳化剂及用于火腿肠等肉食加工，其特点是： 1、糊化温度低，黏度和透明度提高，糊丝变长。 2、具有良好的分散乳化和抗老化能力。 3、具有一定的阳离子结合能力。特别适合用于肉制品加工

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